新加坡投资开展“将来食品”等范畴技能

By | 2020年7月26日
     新加坡当局27日发表一系列投资方案,将正在食物科技畛域添加投资,以推进研发“将来食品”,别的还将投资促成数字科技等畛域倒退。
 
  新加坡总理李显龙辅导的钻研、翻新与守业理事会会议27日晚完结,李显龙正在会后的记者款待会上说,当局将拨款1.44亿元新币(约合7亿元群众币)推进“新加坡食物故事科研方案”,以支持“30·30愿景”。
 
  新加坡当局正在本月早些时分发表了“30·30愿景”,即到2030年,确保新加坡内陆出产的农产物能餍足外国群众30%的养分需要,此中20%来自蔬菜生果,10%来自鱼肉以及鸡蛋等食品所含的卵白质。
 
  为此,新加坡科研团队在钻研新的生物技巧,以消费低价值、可继续、有养分的“将来食品”。如行使植物细胞研制肉类食物,用酵母菌等微生物制作卵白质,倒退可继续的农耕以及水产养殖技巧等。
 
  新加坡国立钻研基金会同时发表,投入5亿新币(约合25亿元群众币)增强新加坡正在数字科技以及人工智能等方面的才能。